Elena nació en enero de 2000 en Madrid. Empezó haciendo teatro musical a los 14 años a modo de hobby y se formó en técnica vocal, danza, teatro e interpretación en los siguientes años. Debutó en televisión como una de las protagonistas de La otra mirada, una serie de Televisión Española, donde interpretó a Candela. 

En octubre de 2020 se anunció su fichaje para la serie diaria de TVE Dos vidas como Alicia y ese mismo año se incorporó a la serie Paraíso, donde interpretó a Eva Peñón, una de las chicas desaparecidas. 

Más tarde fichó por la tercera temporada de la serie El pueblo, donde interpreta a Carla, y viene cargada de historias y anécdotas que contarnos sobre su rodaje. 

Elena Gallardo se une a invitados ya anunciados, como Mike Quinn, Dani Pérez Prada, Camilo García, Pepe Mora y Graciela Molina y muchos otros más que están por anunciarse para la XI Edición del Cinefan Festival de Úbeda los días 21, 22 y 23 de julio.